|
|
Pommato-chips
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Het bovenste deel van een pommato (peervormige pompoen)
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Schil de pommato en schaaf er dunne plakjes van. Droog ze met de keukenrol en bak ze een eerste keer in op 170 graden C verwarmde frituurolie of -vet.
2. Laat ze afkoelen en bak ze een tweede keer krokant op 200 graden C.
3. Bestrooi ze met wat zout.
|
|
|