Wafels

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kilo bloem, 750 gr suiker, 500 gr boter,
1/4 liter melk, 6 eierdooiers, 4 pakjes
vanillesuiker, 1 pakje bakpoeder, 1/2 tas
(ongeveer 80 a 90 ml) olie en het stijf
geklopt eiwit.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De boter laten smelten doch niet heet laten
worden. De boter in de kom doen er de
6 eierdooiers, de 750 gr suiker en de 4
pakjes vanillesuiker bijvoegen en goed onder-
een roeren. Nadat men het pakje bakpoeder
onder het meel heeft gemengd doet men het
meel bij beetjes onder het mengsel van
eierdooiers, suiker en boter. Hierna roert
men de melk er onder en vervolgens de halve
tas olie (dit is ongeveer 80 a 90 ml).
Wanneer dit alles goed gemengd is moet het
stijf geklopt eiwit er langzaam onder ge-
spateld worden (dus niet roeren).
Het deeg voor halfvaste wafels is hiermee
klaar.

N.B.: In plaats van gewoon meel en bakpoeder
kan men ook zelfrijzende bloem nemen.

Voor de diabetici onder ons kan men ook
hafvast wafels bakken zonder suiker. Hiervoor gebruikt men dezelfde ingridienten
doch in plaats van suiker, 57 ml vloeibare
zoetstof doch GEEN olie toevoegen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024