|
Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Prei ui wortel, mosselkruiden, creme fraiche,
witte wijn (doog)
Voorbereiding: Verse groente snijden, en wassen, mosselen
wassen en open mosselen dicht tikken met een
vork, openstaande mosselen weg doen
Bereidingswijze: Doe de mosselen en groente in de pan strooi er de kruiden over en voeg de wijn toe, breng
dit aan de kook en laat 5 min. koken. mosselvocht opvangen en vermengen met creme
fraiche, even laten pruttelen naar smaak zout en peper toevoegen
|
|
|