Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Ingredienten:
Half kg. kip, 2 plakjes gesneden laos,zout,suiker, ketjap manis verse bamboe,3 citroenbladen,1 klein stukje gember, 3 kemiri noten,2 el sambal oelek,2 teentjes knoflook 1 ui , 3 sjalotten,1 rode en 1 groene lombok
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereidingswijze:
Snij de kip in dunne plakjes.De knoflook ,laos,gember,uien kemirinoten in een mixer fijnmalen.Lombok heel dun snijden De fijngemalen mix in sojaolie bakken,daarna de kip erbij doen , goed roeren tot het een mooie rode kleur heeft. Dan de bamboe en sambal oelek ,zout en citroenbladen suiker toevoegen en 15 minuten laten sudderen Serveren met rijst. Kumain ng masarap. Joyce en Gre Schippers.
|
|