|
De Cahmapignonsalade Van Frans
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr. champignons, 1 zachtzure appel, 1 rode paprika, 4 eetl. azijn, 2 eetl. olie, peper en zout
Voorbereiding: Snijd de champignons in dunne plakjes, schil de appel en snijd deze in dunne plakjes, maak de paprika schoon en snijd deze in reepjes,
Bereidingswijze: Blancheer de plakjes champignons 3 min. in kokend water, laat ze afkoelen en uitlekken en droog ze af, meng de paprika met de champignons en de appel, maak een papjes van de olie en de azijn en breng dit op smaak met peper en zout, giet dit over de salade
|
|
|