|
Salade Van Sperciebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. spercibonen
1 grote ui
2 eetlepels azijn
peper,zout
olie
200 gr. kaas
4 sneetjes brood
bonekruid.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de spercibonen schoon, breek ze en kook ze ongeveer 20 minuten.
Snij ondertussen de ui in zeer dunne ringetjes.
Roer een sausje van azijn, peper, zout en olie. Vermeng de warme bonen met de uienringen en het sausje. Laat het gerheel afkoelen.
Snij de kaas in blokjes en het bood in dobbelsteentjes. Bak de blokjes brood in wat olie krokant ( in de oven kan ook).
Meng de kaas en het brood door de salade en bestrooi deze met wat bonekruid.
|
|
|