|
|
Spanakopitta
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 plakjes bladerdeeg, 1/2 kilo diepvries spinazie, 75g boter, 60 g gehakte ui, 200g verkruimelde feta, 4 eieren, dille, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak eerst de vulling. Verhit de spinazie, maar laat hem niet koken. doe er wat zout bij. Verhit intussen de boter en fruit de ui glazig. Voeg de ui samen met de 4 eieren, kaas, en de kruiden bij de spinazie. Meng zorgvuldig en breng op smaak. Verhit de oven voor op 180?. Verwarm de boter en smeer er daarna de ovenschotel mee in. Schik het deeg in de ovenschotel (het moet tot over de randen komen). Giet daarna de vulling op het bladerdeeg. Bedek de vulling met de overgebleven plakjes bladerdeeg.Bestrijk het deeg met water. Laat drie kwartier bakken in de voorverwarmde oven.
|
|
|