|
|
Mosterd-kippensoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 ui,
250 gram kipfilet,
1 eetlepel zonnebloemolie,
1 flesje maggi basis voor kippensoep,
2 eetlepels grove mosterd,
1 dl slagroom,
2-3 eetlepels gesnipperde bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de schoongemaakte ui fijn en snijd de kip in blokjes.
Verhit de olie en fruit de ui.
Voeg de basis voor kippensoep ,1 ? liter water, de kip en 2 eetlepels mosterd toe.
Laat de soep ca 15 minuten zachtjes koken.
Roer voor het opdienen de slagroom en de bieslook erdoor.
Voeg eventueel naar smaak meer mosterd toe. Strooi als de soep niet in een keer opgaat, de bieslook over de opgeschepte borden.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
tip.
Bind de soep met maggi soepenbinder.
|
|
|