|
|
Uien-salamitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g uien - 2 sjalotjes - 2 ons salami, dikke plakken - 1 blikje croissantdeeg - 1 el olie - 1 el paneermeel - 3 eieren - 1? dl melk - peper - zout - 1 el gehakte peterselie - 50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225? C. Snij de uien en sjalotjes in ringen. Snij de salami in kleine blokjes. Fruit de ui en sjalot zacht en glazig in de olie, niet laten kleuren. Fruit de salami 2 minuten mee. Bekleed een lage ingevette bakvorm met het deeg. Met vork in deeg prikken. Bestrooi het deeg met paneermeel. Schep de uien en de salami in de vorm. Klop de eieren los met de melk, peper, zout en peterselie en schenk dit over de uien en salami. Strooi de geraspte kaas erover en bak de taart in ? 30 minuten gaar en lichtbruin.
|
|
|