|
|
Spruitjesschotel Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram spruitjes,
1 teentje knoflook,
250 gram salami ( stuk ),
4 eetlepels zonnebloemolie,
1 pak voorgebakken aardappelballetjes ( 450 gram diepvries ),
50 gram cashewnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spruitjes schoonmaken, wassen en in ca 5 minuten beetgaar koken. Afspoelen onder koud water en laten uitlekken. Intussen knoflook pellen. Salami in blokjes snijden. In koekenpan 2 eetlepels olie verhitten en aardappelballetjes al omscheppend in ca 5 minuten bruin bakken. In wok rest van olie verhitten. Knoflook pellen en er boven uitpersen. Ca 1 minuut zachtjes fruiten. Spruitjes toevoegen en ca 2 minuten bakken. Salami toevoegen en ca 1 minuut meewarmen.
Aardappelballetjes voorzichtig door spruitjesmengsel scheppen. Garneren met cashewnoten.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
|
|
|