|
|
Broodpudding Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2,5 dl magere melk
1 ei
125 gr ongezoete appelmoes
30 gr magere melkpoeder
2 eetl kristalsuiker
1 theel vanille-extract
1/2 theel kaneelpoeder
4 sneetjes tarwebrood (elk sneetje, 30 gr), in dobbelsteentjes gesneden
3 kleine appels (ca 120 gr), geboord, geschild en in stukjes gesneden
2 eetl topping, opgeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng melk, ei, appelmoes, melkpoeder, kristalsuiker, vanille-extract en kaneelpoeder in een kom.
2. Verdeel de dobbelsteentjes brood en de stukjes appel gelijkelijk over vier ovenvaste eenpersoonsschaaltjes (inhoud ca. 3 dl) en giet in elk schaaltjes een kwart van het melkmengsel - let op dat het brood goed bevochtigd is.
3. Dek de schaaltjes af met magnetronfolie en zet ze in een bodem water in een braadslee. Plaats de braadslee in de magnetron (20 minuten, circa 450 Watt), tot de punt van een scherp mes dat u in de broodpudding steekt er weer schoon uitkomt. (Draai de braadslee halverwege de magnetrontijd een halve slag.)
4. Neem de schaaltjes uit de braadslee en laat ze minstens 5 minuten afkoelen. Garneer elke portie broodpudding met een toefje topping.
|
|
|