|
|
Limoenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
: boter - 3 eetlepels griesmeel - 2 eieren - 5 cl slagroom - 30 g poedersuiker - 1 theelepel ma?szetmeel - geraspte schil van 2 limoenen - 1, 5 theelepel limoensap - kant-en-klare aardbeientopping
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
4 vormpjes invetten en bestrooien met 1 eetlepel griesmeel. De eieren splitsen, de eiwitten stijfkloppen en daarna de slagroom stijlkloppen. De eidooiers, de poedersuiker, het zetmeel, de geraspte limoenschil, het limoensap en 1 eetlepel heet water romig opkloppen. Griesmeel, room en eiersneeuw erdoor spatelen en alles in de vormpjes scheppen. De
vormpjes in de microgolfoven zetten en 3 minuten koken. De puddinkjes storten en serveren met kant-en-klare dessertsaus.
|
|
|