|
|
Chinese Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. Grote garnalen (Rauw)
Verse selderij
Ketjap asin
Sambal oeloek
Knoflook
2 Lente uitjes
olijfolie
Voorbereiding:
Meng de Ketjap, met de uitgeperste knoflook en de zeer fijn gesneden lente uitjes. Doe er wat sambal bij en de grofgesneden verse Selderij.
Bereidingswijze:
Doe de garnalen ijn een schaal en voeg er het Ketjap mengsel bij. Laat dit ongeveer 1 uur marineren.
Doe daarna wat olijfolie in de wok en laat dit heet worden. Gooi er nu een deel van de gemarineerde garnalen in en bak ze gaar met wat saus van de marinade erbij. Doe dit in delen van circa 100 gr garnalen.
Als alles gebakkemn is. gooi je de gsarnalen nog even terug in de Wok en voeg je er de rest van de marinade bij en warm het nog even goed door. En klaar is het.
|
|
|