|
Carpaccio
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gram ossehaas,2 el rode pesto,2 elolijfolie,2 el pardanokaas(geraspt),2 el pijnboompitten(geroosterd en gehakt),zout,peper,sla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in dunne plakjes.verdeel het over de borden.meng de pesto met de olie en verdeel dit over het vlees.bestrooien met de kaas,noten,zout en peper en garneren met de sla.
|
|
|