Karbonade Met Portsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 zak voorgebakken aardappelkroketjes ( diepvries 450 gram ),
1 zak gewelde pruimen zonder pit ( 250 gram ),
1 netje sjalotjes ( 250 gram ),
40 gram boter of margarinen,
4 schouderkarbonades ( a ca 125 gram ),
150 ml offley porto ruby ( fles 75 cl ),
zout, peper,
1 pot appelcompote ( 360 gram ).

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Aardappelkroketjes bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Pruimen in vieren snijden. Sjalotjes pellen en grote halveren. In ruime koekenpan boter verhitten. Karbonades op hoog vuur dichtschroeien en in ca 10 minuten op halfhoog vuur bruin en gaar bakken. Laatste 2 minuten sjalotjes meebakken. Pruimenstukjes en port toevoegen en ca 1 minuut verwarmen. Saus op smaak brengen met zout en peper.
Vlees op 4 borden leggen en saus erover scheppen. Serveren met aardappelkroketjes en appelcompote.

Bereidingstijd ca 25 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021