|
|
Aardbei-mascarponetrifle
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/4 liter slagroom - 50 gr poedersuiker - 1 bak mascarpone (250 gr) - 4 el aardbeienjam - 500 gr aardbeien - 100 gr lange vingers - 2 el sinaasappellikeur - 1 pak cantucini (koekjes, 100gr) -
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Slagroom met suiker stijfkloppen. Mascarpone erdoor mengen. Jam losroeren en door roommengsel scheppen. Aardbeien wassen, en helft in plakjes snijden. Andere helft halveren.
Lange vingers op bodem van schaal leggen en licht besprenkelen met de likeur. 1/3 deel van roommengsel erover verdelen. Aardbeienplakjes erover verdelen en helft van roommengsel erover verdelen.
Cantuccini grof erboven verkruimelen. Rest van room op koekjes scheppen. Garneren met halve aardbeien en bestrooen met poedersuiker.
|
|
|