|
|
Ham-prei Taart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr prei,150 ml slagroom,3 eieren,1 dikke
plak ham 120 gr,1rode paprika,1 doos champignons,50 gr margarine,nootmuskaat,
zout en peper,1 pakje bladerdeeg,30gr oude
kaas.
Voorbereiding:
Prei fijn snijden en wassen.
ham,champignon en paprika in kleine blokjes
snijden.
Bereidingswijze:
Boter smelten en de prei,paprika en champignons zachtjes laten smooren, tot het vocht verdampt is.laat het mengels afkoelen.
slagroom en kaas in een kom loskloppen.
voeg dit aan het mengsel toe,zout,peper en nootmuskaat naar smaak .
springvorm bekleden met bladerdeeg.
doe dan het mengsel in de springvorm.
1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden
|
|
|