|
|
Omgekeerde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 plakjes bacon, 10 g boter of margarine, 2 eetlepels chilisaus, 2 eieren, zout, paprikapoeder, 2 geroosterde sneetjes brood, 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175?C. Bak de plakjes bacon heel even in een koekepan met anti-aanbaklaag. Vet de bodem van 2 muffin of cakevormpjes in met wat boter en smelt de rest van de boter. Doe in elk vormpje 1 eetlepel chilisaus. Bekleed de zijkanten van de vormpjes met de bacon.Breek in elk vormpje een ei. Verdeel er de gesmolten boter over en strooi er wat zout en paprikapoeder over. Zet de eieren in de oven en laat ze in ca. 10 minuten gaar worden. Keer de eieren opde sneetjes brood en garneer ze met de peterselie.
|
|
|