|
|
Gourgettes Met Amandelen A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine gourgettes.
2 teentjes knoflook.
4 eetl. olijfolie.
1 ons gepelde hele amandelen.
zout en peper.
citroen.
Voorbereiding:
Was de gourgettes en snijd ze in schijfjes, ca halve centimeter dik. Piep de amandelen in een droge koekepan even op.
Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan, laat deze heet worden en voeg dan de gourgettes schijfjes toe. Sprenkel een paar druppels citroensap over de plakjes.Knijp de knoflookteentjes uit en hussel alles goed door. Voeg naar smaak peper en zout toe. Als de plakjes gourgettes mooi goudgeel zijn, doe dan de amamdelen erbij en neem de pan van het vuur om te serveren.
|
|
|