Gestoofde Paling Met Triple En Jenever

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg schoongemaakte paling in stukken - 50 gr boter - 2 uien - 1 el bloem - 1 flesje Tripel Westmalle (33 cl) - 1 kruidentuiltje - 2 el jenever - peper en zout.

Voorbereiding:
Pel de uien en snij ze fijn.

Bereidingswijze:
Laat de uien 5 tot 8 minuten bruinen in de hete boter. Haal ze met een schuimspaan uit de pan zodra ze goudbruin zijn en leg ze opzij. Laat in de plaats de bloem bruineren en blijf intussen roeren met een houten lepel. Leng alles aan met het bier. Voeg het kruidentuiltje, de uien, zout en peper toe. Meng, dek af en laat 10 minuten op een zacht vuurtje stoven. Voeg dan de stukken paling bij in de pan, giet de jenener erbij, roer zachtjes en laat nog 30 minuten op een zacht vuurtje stoven. Verwijder het kruidentuiltje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2019