|
|
Witte Chocolade Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
140 gram boter, 4 grote losgeklopte eieren, 340 gram lichtbruine basterdsuiker, 1 tl vanille-essance, snuf zout, 75 gram cacaopoeder, 140 gram bloem, 100 gram witte chocolade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter langzaam in een pan en laat het afkoelen. Meng de eieren en de basterdsuiker voorzichting doorelkaar tot alle klontjes weg zijn en roer er de boter en essance door. Zeef boven een kom een flinke snuf zout met de bloem en roer dit voorzichting door het eimengsel. Niet te hard, want anders krijg je cake en geen brownies. Schep er tot slot de in stukjes gehakte witte chocolade door en giet het mengsel in de vorm. Strijk het glad en zet het gebak 35 a 40 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden.
Til het gebak uit de vorm, verwijder het papier en snijd het in vierkante brownies.
|
|
|