|
|
Aalborger Broodje.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 eieren. 1/2 eetlepel gemengde verse kruiden. een snufje zout. een snufje witte peper.1 1/2 eetl. boter.1 sneetje bruin brood. 1 slablad. 65 gram gerookte paling. 1 dunne plak gerookte zalm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de kruiden en het zout en peper.Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan,voeg de eieren toe en laat deze op een laag vuur stollen.Laat het roerei iets afkoelen. Besmeer het brood met de overgebleven boter,leg er het gewassen en goed uitgelekte slablad op en snijd het door.Verdeel het afgekoelde roerei over de twee broodhelften. Leg de gerookte paling op de ene helft van het brood. Rol de gerookte zalm op en leg dat op de andere helft van het brood.
|
|
|