|
|
Good Morning Sunshine
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 vleestomaten*
8 bruine boterhammen*
2 eetlepels olijfolie*
150 gr bacon*
8 eieren(middel)
4 eetlepels mijn merk geraspte pizza kaas*
1 eetlepel fijngeknipt bieslook*
Versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zo maakt u het:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
Rooster het brood.
Verwarm de olie in 2 ovenvaste koekenpannen.
Verdeel de bacon over de pannen en leg de plakjes tomaat erop.
Breek boven elke pan 4 eieren en laat ze voor ruim de de helft stollen.
Verdeel ze in 4 porties.
Strooi de kaas en peper naar smaak over de eieren en zet de pannen een voor een ca. 2 minuten onder de hete grill.
Verdeel het brood over 4 borden en leg de bacon-kaaseieren erop.
Garneer met het bieslook.
|
|
|