|
Gebakken Witlofrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr kleine stronkjes witlof (kleine stronkjes), zout, 200 gr ontbijtspek in dunne plakjes, 1 eetl. boter
Voorbereiding: .
Bereidingswijze: Maak het witlof schoon en kook de stronkjes in water mlet zout net gaar. Laat het witlof goed uitlekken en koud worden. Druk zoveel mogelijk vocht eruit en rol ze stevig in het ontbijtspek. Bak de witlofrolletjes op het laatst in de boter en op hoog vuur bruin en knapperig.
|
|
|