|
|
Boekweit-aardappelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor een brood van 600 gram:
280 gr Boekweitmeel> 50 gr aardappelzetmeel> 20 gr zonnebloempitten> 5 gr verse gist of 3 gr gedroogde gist> 5 gr zout> 5 gr suiker> 15 gr margarine> 35 gr ei> 5gr natuurazijn> 330ml water.
Voorbereiding:
Dit brood is lactose- en tarwezetmeelvrij. De meelsoort is verkrijgbaar bij reformzaken of de wat grotere supermarkten.
Bereidingswijze:
Doe de ingredienten in deze volgorde in de bakvorm: meel, margarine, suiker, zout, natuurazijn, ei, gist, en ten slotte water.> Selecteer het programma normaal.> Druk op start.> Voed de zonnebloempitten na het eerste piepsignaal toe.> Haal het brood als het klaar is direct uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.
|
|
|