|
Bamya
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Zonnebloem olie, 2 uien, 5 tomaten, 3 aubergine′s, 1 blikje tomatenpuree, 2 maggiblokjes, zout en peper. Rijst en turks brood.
Voorbereiding: Snij de tomaten in stukjes. Hetzelfde doe je met de uien. Was de aubergine′s goed en snij ze dan in stukjes.
Bereidingswijze: Doe een laagje olie in een braadpan. Doe daarna de uien, tomaten en aubergine erin. Even laten bakken. Daarna doe je het blikje tomatenpuree erin met de maggiblokjes,zout en peper. Laat dit alles zachtjes op het kleinste pitje 1 uur pruttelen.
|
|
|