|
|
Appelflappen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje diepvries bladerdeeg (10 plakjes), 4 appels (goudreinetten), 2 eetl. rozijnen, 2 eetl. krenten, 8 eetl. suiker, 1 theel. kaneel, 50 g amandelspijs, 1 ei, 1 eetl. bloem, 1 eetl. custardpoeder.
Voorbereiding:
De bladerdeeg in ca. 10 min. laten ontdooien.
Intussen de appels schillen, klokhuizen verwijderen en in kleine stukjes snijden.
Doe appel, krenten, rozijnen, 5 eetl. suiker, kaneel en amandelspijs in een kom.
Het ei in een kopje losroeren.
De bakplaat invetten.
De oven voorverwarmen op 225 graden of gasstan5-6.
Het aanrecht met bloem bestrooien en de deeglappen hierop leggen.
Het custardpoeder erop strooien en het appelmengsel erover verdelen.
Bereidingswijze:
De flappen in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar bakken.
Laat ze op het rooster afkoelen.
|
|
|