|
|
Salade Van Chinese Kool Met Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 appels,300 gr. Chines kool,200 gr. Goudse kaas,1 eel. rozijnen,3 eetl. rum,1 blikje mandarijntjes(190 gr.)Voor de dressing:1 1/2 dl. yoghurt,1 eetl. honong,1/2 theel. mosterd,sap van 1 citroen,zout en peper,Om te garneren 1 sinaasappel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels,verwijder de klokhuizen en snijd de appels,de gewassen kool en de kaas in smalle reepjes.Week de rozijnen in de rum.Giet de mandarijntjes af en laat ze goed uitlekken.Roer voor de dressing de yoghurt,de honing,de mosterd, en het citroensap door elkaar.Breng op smaak met wat zoute en peper.Schep de dressing door de overige ingredienten.Schep de salade op een schaal en garneer met partjes sinaasappel.
|
|
|