|
|
Rode Kool Met Stroop En Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine rode kool , 2 appels (bv elstar) , 2 el appelstroop , 1 el rode wijnazijn , 1tl kaneelpoeder , 2 el allesbinder , zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.van rode kool buitenste bladeren verwijderen. Kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden. Kool in dunne reepjes snijden, wassen en laten uitlekken. 2.In pan kool met 1 dl water afgedekt ca 20 min zachtjes koken, halverwege omscheppen. Intussen appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in stukjes snijden. 3. Stukjes appel door de rode kool scheppen en alles ca nog 5 min laten koken. Appelstroop, azijn en kaneelpoeder erdoor scheppen. 4.Allesbinder erdoor roeren en nog ca 1min verwarmen. Rodekool op smaak brengen met zout.
|
|
|