|
|
Ovenschoteltje Met Tomaten/kaas En Broodkruim
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? oud (witte)brood -
8 tomaten -
100 gr. geraspte kaas -
40 gr boter -
peper en zout -
3 eetl. paneermeel.
Voorbereiding:
Haal de korsten van het brood af en wrijf het brood op een fijne rasp tot kruimels (u kunt het ook fijnmalen). Ontvel de tomaten en snijd ze in dunne plakken. Beboter een vuurvaste schaal en leg hierin telkens een laagje broodkruim, plakken tomaat en in totaal 75 gr. van de kaas enz.enz. Bestrooi elk laagje met peper en zout. Besluit met een laagje paneermeel, strooi hierop de overgebleven geraspte kaas en leg hier en daar een klein klontje boter.
Bereidingswijze:
Zet de schaal 25-30 minuten in een vrij hete oven (200?C, thermostaatstand 5), zodat het gerecht door en door warm en goudbruin van kleur wordt.
|
|
|