|
|
Stoofpotje Van Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 g kipfilet,
300 g boschampignons (chantarellen,ridderzwammen,eekhoorntjesbrood,eikenzwammen),
2 flesjes Aerts 1900,
1 ui,
het wit van 1 prei,
olijfolie,
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes en borstel de boschampignons grondig. Snijd de ui en de prei fijn. Maak de olijfolie goed heet en bak daarin de blokjes kipfilet, de ui en de prei. Kruid alles met peper en zout en laat dit 5 minuten sudderen. Voeg de Aerts 1900 toe en laat het mengsel goed inkoken. Voeg de champignons toe en laat ze ongeveer 3 minuten meestoven. Kruid eventueel nog wat bij en werk het gerecht af met gesnipperde bieslook.
|
|
|