|
|
Chocolade-mueslikoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr boter25 gr donkerbruine basterdsuiker250 gr vruchtenmuesli(muesli met rozijnen, krenten,banaan) 2 eetlepels honig of lichte schenkstroop100 gr pure chocolade5 eetlepels pindakaas(1/2 pot) 100 gr pinda?s zonder zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker zacht tot een gladde creme. Meng de vruchtenmuesli en de honing erdoor. Vet de bodem van een rechthoekige magnetronschaal in en verdeel het mengsel over de bodem. Druk het stevig aan met de bolle kant van een natgemaakte lepel. Zet de schaal, onafgedekt, 3 ? minuut in de magnetron op 700 watt. Laat de inhoud daarna afkoelen en opstijven.
hak de chocolade in stukjes en verwarm deze met de pindakaas in een glazen of porseleinen schaaltje onafgedekt 1-1 ? minuut op 700 watt. Roer dit mengsel glad en strijk het over de muesli bodem. Verdeel de, eventueel fijngehakte, pinda?s over de chocolade en druk ze een beetje vast. Laat alles opnieuw opstijven. Snijd de chocolade-mueslikoek in ruiten of repen en bewaar ze in de koelkast.
|
|
|