|
|
Roomhoorn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 6 plakjes diepvries bladerdeeg
* 1 eidooier
* 50 gr geschaafde amandelen
* 1/4 ltr slagroom
* suiker naar smaak
* slagroonversteviger
Voorbereiding:
Bladerdeeg ontdooien, oven voorverwarmen en de roomhoornvormpjes licht insmeren met boter.
Bereidingswijze:
Bereidingswijze leg de bladerdeeg lapjes op elkaar en rol ze uit tot een rol van 10 x 40 cm. Snijd de lap in repen van 2 bij 40 cm. Wikkel de repen deeg om roestvrijstalen hoorn vormpjes. Laat de laagjes deeg elkaar iets overlappen. Bestrijk het deeg met de losgeklopte eidooier en bestrooi met de geschaafde amandelen. Bak de hoorn rechtopstaand in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laat ze afkoelen en verwijder de vormpjes. Klop de slagroom stijf met de suiker en slagroom versteviger en vul hiermee de hoorn vlak voor het serveren
|
|
|