|
Avocadosoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Avocado soep benodigheden: 3ltr.kippenfonds 2ltr.room liason 1dl.room75 gr.eierdooier 3 avocado gepureerd 40 gr. hollandse garnalen 20 gr. avocado brunoise 10 gr. kervel loempia velletje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereidingswijze:kippenfonds en room koken en afkoelen,a la minute avocado puree erbij en met liason schumig kloppen,intussen buideltje maken van loempia velletje gevuld met garnalen,avocado en kervel en dit by opdienen van de soep in de soep doen.
|
|
|