|
|
Cannelloni Met Gehakt En Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
16 cannelloni-rolletjes
450 g rundergehakt
50 g gesneden soepgroenten
boter
zout
peper
1 ui
1 teen knoflook
1 blikje tomatenpuree
basilicum
oregano
1 1/2 dl vleesbouillon
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De cannellonirolletjes in ruim water (met zout) halfgaar koken in ? 6 minuten, afgieten en laten uitlekken. Het gehakt en de soepgroenten rul bakken in boter en op smaak brengen met zout en peper. Cannellonirolletjes hiermee vullen en ze in een ingevette, lage ovenschaal leggen. Voor de saus de ui snipperen en met knoflook uit de pers fruiten. De tomatenpuree even meebakken. Wat oregano en basilicum toevoegen, de bouillon erbij roeren en koken. De saus over de cannelloni schenken en er wat kaas over strooien. De schotel 20 minuten in een warme oven van 180 ?C schuiven, zodat de kaas licht kleurt.
|
|
|