|
|
Ansjosvisbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-100 gr. boter.
-citroensap.
-enkele tl. ansjovispasta uit een tube.
-2 of 3 hardgekookte eieren.
-kappertjes.
-zacht, wit brood.
-1 blikje ansjovisfilets.
Voorbereiding:
-Kook de eiren hard.
-Steek uit de boterhammen rondjes ter grootte van een plakje ei.
-Spoel de glazen schaal met warm water.
Bereidingswijze:
-Roer in de met warm water omgespoelde schaal de boter los en romig en doe er af en toe een druppel citroen bij.
-Roer door de boter de ansjovispasta.
-Bestrijk de boterham rondjes met de ansjovisboter.
-Leg op de boter een plakje ei.
-Op het ei leg je een opgerold stukje ansjovisfilets met een paar kappertjes en....klaar is je borrelhap.
|
|
|