|
|
Hertebiefstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hertebiefstukjes van 125 gram per stuk, 20 gram boter, zwarte peper, 1/2 bosje peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De biefstukjes licht bekloppen met een vleesklopper. Boter in een pan verhitten en het vlees aan beide zijden bruin bakken, 3 minuten aan elke kant. Kruiden met peper en zout. Uit de pan nemen. Op een voorverwarmde schaal leggen. Garneren met gewassen gedroogde peterselie.
|
|
|