|
Aardbeien-rabarberjam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram schoongemaakte rabarber,
1/2 dl. sinaasappelsap,
750 gram aardbeien,
500 gram geleisuiker-speciaal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De rabarber in stukjes van ca. 3 cm. snijden. In een pan de rabarber met het sinaasappelsap in ca. 10 min. tot moes koken. Intussen de aardbeien fijn prakken. De aardbeien en de geleisuiker-speciaal aan de rabarbermoes toevoegen en goed vermengen. Het mengsel al roerend aan de kook brengen en 1 minuut borrelend laten koken. Af en toe roeren. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in de schoongemaakte potten schenken. De potten direct afsluiten en 5 minuten op hun kop zetten.
|
|
|