|
|
Chochocolade Inktvissen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
125 gram zachte boter, 125 gram basterdsuiker, 1 ei, 3 eetlepels cacaopoeder, 175 gram bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de suiker en de boter in een kom er roer met een houten lepel tot alles zacht is. Zeef de bloem en het cacaopoeder boven de kom. Voeg het ei toe en roer alles door elkaar. Maak met je handen een grote bal van het deeg. Wikkel de de deegbal in plasticfolie. Leg het ingepakte deeg een uur in de koelkast. Snijd het deeg door. Leg de helft weer in de koelkast. Verdeel de andere helft in vijf stukken. Wrijf je handen in met een beetje bloem. Kneed het deeg en rol er worstjes van. Druk de worstjes plat en snijd ze met een bot mes vier keer in voor de poten. Trek de poten voorzichtig uit elkaar. Knijp de uiteinden tot een punt en buig ze om. Haal de ander helft van het deeg uit de koelkast en maak nog vijf inktvissen. Leg de inktvissen op de bakplaat. Bak ze in 10-12 minuten gaar. Laat ze een paar minuten afkoelen en leg ze dan op een taartrooster. Bestrijk de smarties met glazuur, en druk ze op de kop als ogen.
|
|
|