Visserslatijn

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*500 gram kabeljauwfilets.*1 kg. aardappelen.*3 dl. groentenbouillon.*1 blikje tomatenpuree*1 blikje mais.*100 gram geraspte parmezaanse kaas.*30 gram boter/margarine.*30 gram bloem.*melk* zout en peper.*citroensap.*nootmuskaat.*tijm.*dille.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de filets in kleine stukken. Maak van de aardappelen,melk en nootmuskaat puree. Beboter een ovenschaal, leg de stukken vis erin en bestrooi ze met wat tijm,dille,peper en wat druppels citroensap.Maak een roux van boter,bloem en bouillon en roer hier het blikje tomatenpuree door. Voeg de mais aan de saus toe en meng er ongeveer de helft van de gerapte kaas door. Giet de saus over de vis en spuit met behulp van een slagroom spuit de aardappelpuree in torentjes om de vis heen. Strooi de resterende kaas over het gerecht en leg tot slot wat klontjes boter bovenop. Verwarm de oven voor tot 200 graden en laat het gerecht in ongeveer 20 minuten goudbruin kleuren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022