|
Zwitserse Bergen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 lange vingers, wat aardbeienjam, 2 eieren, 3 afgestreken el custardpoeder, 1/2 l melk, 31/2 el afgestreken suiker.
Voorbereiding: Scheid de eieren en klop de witten zeer stijf, maak de custard volgens de gebruiksaanwijzing (melk, suiker, custard en eigelen)
Bereidingswijze: Lag in een hoge schaal de lange vingers op de bodem, doe daar de jam op, het stijfgeklopte eiwit eroverheen en daaroverheen de warme custard.
|
|
|