|
|
Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g kwark, 350 g basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 7 blaadjes (witte) gelatine, 0,25 liter slagroom, klein blikje vruchten naar keus, eventueel een taartbodem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelatine in koud water* Klop de slagroom niet al te stijf* Meng de kwark en de suiker* Open het blikje vruchten en giet de vruchten af* Vang het sap op in een pannetje* Verwarm het vruchtensap en los hierin de uitgeknepen gelatine op* Laat het vruchtensap iets afkoelen* Wanner het sap lobbig begint te worden, de slagroom , het sap en het grootste gedeelte van de vruchtjes door elkaar spatelen* Leg de bodem in de springvorm en sluit deze* Giet het mengsel op de bodem en laat het geheel in de koelkast opstijven.
|
|
|