|
|
Stoofvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 gr rundvlees.
1 pakje margarine.
1 fles donkerbier.
mosterd.
4 witte boterhammen.
peper en zout naar smaak.
Voorbereiding:
Het vlees klein snijden.En peper en zout er door mengen.
verwijder de korsten van het brood, de boterhammen met mosterd goed in smeren.
Bereidingswijze:
Boter laten smelten tot het bruin is. Het vlees er aan toe voegen tot het bruin is.
Als het vlees bruin is afblussen met een glas water, daarna 2 glazen donkerbier er aan toevoegen.
DE besmeerde boterhammen leg je op het vlees
deksel op de pan en laten sudderen af en toe door roeren tot de boterhammen gesmolten zijn.
vind je dat je te weinig saus heb voeg dan meer boterhammen met mosterd toe.
ongeveer 3 uur bereidings tijd.
|
|
|