|
Courgettebrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 theel. zout* 125 gr. geraspte courgette* 500 gr. bloem* 2 zakjes gedroogde gist* 4 eetl. kaas* zwarte peper* 2 eetl. olijfolie* olie om deeg in te smeren* 1,5 dl lauw water.
Voorbereiding: 1. bloem met zout zeven 2. gist, kaas, olie en courgette erdoor 3. lauw water erdoor en kneden 4. met olie insmeren 5. theedoek en laten rijzen (ongeveer een half uur)
Bereidingswijze: 1. opnieuw kneden 2. in bolletjes verdelen en licht kneden 3. weer licht met olie bestrijken 4. op bakpapier leggen en nog een half uur laten rijzen 5. in 25 min. bakken bij 200 graden C.
|
|
|