Servische Avjar

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Joegoslavische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 grote aubergines

250 g rode paprika

4 uitgeperste teentjes knoflook

1 el azijn

zout en peper

olijfolie

1 el fijngehakte peterselie


Voorbereiding:
Bak de aubergines en de paprika in een op 250 graden celsius voorverwarmde oven tot de schillen blaren gaan vertonen. Haal de aubergines en paprika′s uit de oven en trek de schillen van de nog warme groenten af. Verwijder de zaadlijsten van de paprika′s.

Bereidingswijze:
Pureer de aubergines en paprika′s in een mixer of blender of door een roerzeef. Roer de uitgeperste knoflook en de azijn door de puree en maak alles op smaak met wat zout en peper. Voeg onder voortdurend roer zoveel olie in een dun straaltje toe tot de puree ermee verzadigd is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-07-2018