|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Prei, eieren, uien, beetje melk, kaas, bladerdeeg, eventueel spek. Voor de fans: knoflook, veel.
Voorbereiding: Laat de plakjes bladerdeeg vast ontdooien.
Bereidingswijze: Verhit wat olijfolie in de pan en fruit zachtjes de uien, prei, knoflook en wat je verder nog aan groente hebt liggen.
Klop ondertussen drie eieren los met een beetje melk. Lepel boursin erdoor is ook wel lekker.
Tot slot: bekleed de taartvorm met het bladerdeeg. Stort de groente erin, eiermengsel erover en naar wens afdekken met een lekkere geraspte kaas. Dan zo′n 35 minuten in een voorverwarmde oven.
Lekker.
|
|
|