|
Italiaanse Zomersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr boontjes
100 gr wortel
100 gr knolselderij
100 gr paprika
100 gr salami
100 gr ham
Witte wijn
Knoflook
Italiaanse kruiden
peper zout
Olijfolie
balsamico azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij wortel, knol, paprika, julienne en blanceer de groente beetgaar en spoel snel koud samen met de boontjes.
Snij ham en salami julienne en meng door de groenten.
Maak dressing van olie witte wijn Italiaanse kruiden knoflook, en met peper en zout.
Meng dit door de salade en laat dit gedurende 1 uur intrekken.
|
|
|