|
|
Gevulde Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
5 eieren
mayonaise
kerrie poeder
Voorbereiding:
Eieren koken
Bereidingswijze:
Je hebt de eieren gekookt.
Dan pel je ze af en snijdt de eieren door midden over de lengte van het ei.
Dan haal je het eigeel eruit en dat doe je in een kommetje. Hier doorheen doe je een paar scheppen mayonaise (halvanaise/yogofresh) en goed prakken en een egale vulling van maken. Hier doe je dan naar smaak de kerrie poeder doorheen.
Het kan zijn dat je behoorlijk veel kerrie poeder er door heen moet doen. Je kan ook kiezen voor een wat pittigere kerrie poeder. Dat is dan echt een bite!
Dan kan je door middel van een spuitzak de witte helfjes van het ei vullen met het eigeel. Je kan het ook doen met een vork en een lepeltje.
|
|
|