|
|
Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pond rijst x
boter x
saffraan x
een glas cognac x
een bouillonblokje
roomboter x
pijnboompitten x
parmezaanse kaas x
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst klaarmaken met een blokje bouillon en water (ongeveer 3 vingers boven de rijst), een glas cognac, zout en saffraan naar smaak. Wanneer de rijst droog is, de roomboter toevoegen, met de pijnboompitten en parmezaanse kaas.
|
|
|