|
|
Haringovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zoute haringen
1 ui
100 gram boter of margarine
2 zakken voorgekookte aardappel golfjes
2 eetlepels kappertje
25 gram kruidenpaneermeel
1 krop sla
4 eetlepels yoghurtdressing
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden of gasoven op stand 4. Haringen schoonmaken en in stukjes snijden. Ui pellen en snipperen. In een koekenpan 1 eetlepel boter verhitten. Ui circa 3 minuten fruiten.
Bereidingswijze:
In ovenschaal laagje aardappelen, laagje haring met ui en laagje kappertjes leggen. 2 dl warm water toevoegen. Rest van de boter smeldten. Gesmolten boter over schotel schenken en bestrooien met paneermeel. Schotel in circa 20 minuten gaar en goudbruin bakken.
|
|
|